Когда у вас рак, крайне важно следить за тем, что вы едите. Ваш организм нуждается в достаточном количестве калорий и питательных веществ, чтобы оставаться сильным. Но болезнь может затруднить получение того, что вам необходимо, и это может различаться до, во время и после лечения. А иногда у вас просто не будет аппетита.
Вам не требуется коренным образом менять рацион. Есть всего несколько простых приемов, которые помогут сделать полезные для вас продукты легкими и аппетитными.
Начните концентрироваться на здоровой пище еще до начала лечения. Вы не знаете, как оно на вас скажется, и какие побочные эффекты могут у вас возникнуть. Именно поэтому хорошей идеей будет хорошо питаться прямо сейчас. Это может помочь вам почувствовать себя лучше, а организму оставаться сильным.
Это также хорошее время для того, чтобы запланировать дни, когда вам не захочется ничего готовить. Заполните свой холодильник и кладовку полезными продуктами, особенно теми, которые требуют минимального приготовления (или не требуют приготовления вообще). Простыми вариантами могут стать орехи, яблочное пюре, йогурт, заранее измельченные овощи, коричневый рис или другие цельнозерновые злаки, которые можно легко разогреть в микроволновой печи. Приготовьте несколько своих любимых блюд и также заморозьте их.
Вы также можете договориться с друзьями и родственниками, которые смогут приносить вам еду в первые дни или недели вашего лечения.
У вас могут быть дни, когда вы будете испытывать голод, и дни, когда еда будет последним, чего вам захочется.
В хорошие дни ешьте много белка и здоровых калорий. Это сохранит ваше тело сильным и поможет восстановиться после лечения.
Продукты с высоким содержанием белка включают следующие продукты:
Старайтесь съедать не менее 2 1/2 чашек фруктов и овощей в день. Включите в рацион темно-зеленые и темно-желтые овощи, а также цитрусовые, например, апельсины и грейпфруты. Разноцветные продукты подобные этим содержат множество полезных питательных веществ. Просто не забудьте их тщательно помыть.
Пейте много жидкости на протяжении всего дня. Отличный выбор – вода. Попробуйте также свежевыжатый сок. Он даст вам дополнительные витамины наряду с жидкостью, которая необходима вашему организму для поддержания водного баланса.
Также важно не есть сырое или недостаточно проваренное мясо, рыбу и птицу. Не употребляйте непастеризованные продукты питания и напитки.
Ешьте, когда вы голодны. Если это утро, сделайте завтрак основным приемом пищи. Пейте заменители пищи позже, если у вас пропадает аппетит к концу дня. Если вам сложно есть, ешьте в течения дня пять или шесть раз маленькими порциями, вместо того чтобы съедать большие порции два или три раза в день.
Также держите под рукой небольшие полезные перекусы. Хорошим выбором может быть йогурт, хлопья, сыр и крекеры, а также суп. Если вы проходите курс химиотерапии, перекус или легкая закуска прямо перед сеансом могут избавить вас от тошноты.
Многие побочные эффекты лечения рака могут затруднить получение достаточного количества питания. Диета может помочь вам справиться с некоторыми наиболее распространенными проблемами.
Тошнота / рвота: Избегайте жирной или острой пищи, а также продуктов с сильным запахом. Съедайте каждые несколько часов сухую пищу, такую как крекеры или тосты. Пейте прозрачную жидкость, например, бульон, спортивные напитки и воду.
Проблемы со ртом или горлом: В случае язв, болей или затрудненного глотания ешьте мягкую пищу. Старайтесь не есть грубую, царапающую, острую или кислую пищу. Ешьте теплую пищу (не горячую и не холодную). И используйте соломинку для супов или напитков.
Диарея и запор: В случае диареи крайне важно поддерживать водный баланс. Пейте много жидкости и сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые злаки и овощи. Если у вас запор, медленно добавляйте в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Обилие жидкости является ключом к решению и этой проблемы тоже.
Изменение вкуса: Лечение может интересно повлиять на ваши вкусовые рецепторы. То, что вам не нравилось раньше, теперь может показаться вкусным. Поэтому будьте открыты для новых продуктов. Посмотрите, нравится ли вам кислый или терпкий вкус, например, имбирь или гранаты. Такие специи как розмарин, мята и орегано также могут помочь вам получить удовольствие от других продуктов.
Многие люди рекламируют «специальные» диеты, которые по их словам помогут вылечить рак или предотвратят его повторное появление. Возможно вы слышали, что вам следует стать веганом, вегетарианцем или перейти на сыроедение. Прежде чем что-то кардинально менять, поговорите со своим врачом.
Нет такой диеты, которая могла бы вылечить рак. Также нет достоверных исследований, которые бы показали, что какая-то диета, например, вегетарианская диета, может снизить вероятность рецидива ракового заболевания.
Лучше всего придерживаться сбалансированной диеты с «постным» белком, фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирными молочными продуктами. Ограничьте потребление сахара, кофеина, соли и алкоголя.
